中文名：羧甲基纤维素钠

又 名：羧甲基醚纤维素钠盐等

型号：FH9低粘（400粘度）、FVH9高粘（2000粘度）

类 别：化合物

分子式：C8H16NaO8

用  途：增稠剂、乳化、黏结剂等

CAS：9004-32-4

羧甲基纤维素钠为白色或浅黄色纤维状粉末，无臭无味，有吸湿性，用于冰淇淋改善保水性及组织结构 。羧甲基纤维素钠具有乳化分散剂、固体分散性。羧甲基纤维素钠作为一种水溶性食品添加剂，具有增稠、稳定、乳化、赋形

类型食品**中,在冰淇淋及冷饮食品中作乳化稳定剂;添加在面条中,外观鲜艳、表面光滑、

易分开、**效率高、面汤不混浊; 在软饮料中起到悬浮稳定、改善口感的作用;在面包、糕点

中做品质改良剂、保鲜剂。

医药工业:作为优良的药片崩解剂,其效果为淀粉和CMC的数十倍,颗粒流动性好,能直接打

片;作为血浆体积扩充剂,滋膏制剂中作增稠剂。

造纸工业:造纸中加入后可作稳定剂,起增稠粘结作用,使纸张光泽鲜艳、改善纸张的印刷性

能、增强纸张的韧性和耐磨性。 用作浆内添加剂,具有助留助滤及增强作用。 也可用于纸张的表

面施胶,可明显提高纸张的干强度和湿强度、耐油性、吸墨性和抗水性。 还用作**热敏记录纸

的粘合剂。

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